الجمعة , 24 مايو 2024
الفاصولياء الخضراء النيئة "خطر" على صحة الأطفال
الفاصولياء الخضراء النيئة "خطر" على صحة الأطفال

الفاصولياء الخضراء النيئة “خطر” على الأطفال

الفاصولياء الخضراء النيئة “خطر” على الأطفال

حذر مركز حماية المستهلك بولاية بافاريا الألمانية من أن الفاصولياء الخضراء النيئة تشكل خطراً على صحة الطفل.

وعزاء ذلك إلى أنها تحتوي على مركب سام يُعرف باسم “فاسين”، والذي قد يتسبب في إصابة الطفل بالتسمم في حال تناول 5 إلى 6 أعواد من الفاصولياء النيئة،بسبب قلة وزن جسم الأطفال.

وتتمثل أعراض التسمم في شعور الطفل بالصداع والغثيان والتقيؤ والإسهال. وفي حال تناول كمية أكبر من ذلك، فقد يصل الأمر إلى حد وفاة الطفل، وفقا لما ذكر موقع “رجيم”

ولتجنب هذا الخطر، ينبغي سلق الفاصولياء الخضراء لمدة لا تقل عن 10 دقائق، فبذلك يتم تدمير مركب الفاسين السام إلى حد بعيد.

أما الفاصولياء الخضراء المطهوة فلا تشكل خطراً على الأطفال أو البالغين.

شاهد أيضاً

دكتور باسل الصباح

وزير الصحة: شفاء 342 حالة

وزير الصحة: شفاء 342 حالة المصدر – (كونا) أعلن وزير الصحة الشيخ الدكتور باسل الصباح …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *